Talca, 15 de noviembre de 2021.- El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) presentó el Catastro Vitícola Nacional 2020, informe que destaca que los cepajes de vino tintos continúan liderados por Cabernet Sauvignon con 40.053 hectáreas (29,4%), para luego seguir con el Sauvignon blanc con 15.224 hectáreas (11,1%), Merlot con 11.366 hectáreas (8,6%), Chardonnay con 10.919 hectáreas (8 %) y Carmenere con 10.836 ha (7,9%).

El catastro presenta una leve disminución en el total de hectáreas viníferas plantadas, ya que la superficie alcanzó las 145.320 ha, lo que corresponde a una baja cercana al 0,09% respecto a la existente el año 2019. Del total de los viñedos, el 73,7% de la superficie plantada corresponde a cepajes tintos y el 26,3% a cepajes blancos.

Las regiones con mayor superficie plantada continúan siendo las del Maule con 53.546,12 hectáreas (39,2%) y O’Higgins con 45.080,92 hectáreas (33,1%), seguidas por la Metropolitana con 11.282,17 (8,3%) y la de Ñuble con 10.422,89 hectáreas (7,6%).

En este informe se observa un aumento en superficie plantada de vides viníferas en las regiones que componen la Denominación de Origen Del Sur y Austral, correspondiendo a las regiones de La Araucanía, con un 25%, y de Los Lagos, con un 49,7%.

Este catastro –que se puede consultar completo pinchando aquí– es elaborado por el SAG con los antecedentes proporcionados por los productores desde las regiones de Arica y Parinacota a Los Lagos, a través de las declaraciones juradas de plantación de vides para vinificación y pisco, realizadas electrónicamente en el portal del Servicio hasta el 31 de diciembre de cada año.

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