El Ministerio de Agricultura, Industria y Colonización fue creado en octubre de 1924, mediante el DL N° 43. Entre otras funciones, se le asignaron la protección de las industrias agrícolas, reglamentación de la caza y de la pesca, control de los yacimientos guaníferos, fomento del crédito agrícola y todo lo relacionado al ramo de Colonización.
Posteriormente, en 1927, con el Decreto N° 7.912, se modificó su nombre a Ministerio de Fomento, entre cuyas atribuciones estaban comprendidas las relativas al gobierno del sector agrícola.
Finalmente, el 1 de agosto de 1930, el Ministerio del Interior dictó el Decreto N° 3.524, que creó el Ministerio de Agricultura, el que, desde ese momento, actuó como una Secretaría de Estado independiente, sobre la base del Departamento de Agricultura del Ministerio de Fomento. A esta nueva cartera se le asignó como misión propender al desarrollo y fomento de la producción agrícola y de la enseñanza de la agricultura.
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1924
Se crea el Ministerio de Agricultura, Industria y Colonización mediante el DL N° 43. Se le asignaron la protección de las industrias agrícolas, reglamentación de la caza y de la pesca, control de los yacimientos guaníferos, fomento del crédito agrícola y todo lo relacionado al ramo de Colonización.
1925
Se establece por primera vez una normativa legal que regula el ingreso de productos vegetales y animales a Chile desde los puertos, estableciendo protocolos de protección fitosanitaria.
1927
Con el Decreto N° 7.912 se modificó su nombre a Ministerio de Fomento y se le atribuyen funciones relativas al gobierno del sector agrícola.
1930
El Ministerio del Interior dictó el Decreto N° 3.524, creando oficialmente el Ministerio de Agricultura, el que, desde ese momento, actuó como una Secretaría de Estado independiente.
1931
Se promulga la Ley de Bosques. El decreto 4.363 generó distintos mecanismos de forestación y de fomento de la actividad forestal, lo que permitió el desarrollo de esta industria en Chile.
1948
La Ley 9.006 establece por primera vez facultades presidenciales para determinar medidas o acciones para la protección de plantas y sus productos, a través del Departamento de Sanidad Vegetal.
1957
Se aprueba el reglamento orgánico de la Dirección General de Producción Agraria y Pesquera, antecedente directo del Servicio Agrícola y Ganadero.
1961
Se funda el Instituto Forestal (INFOR). El decreto 1.416 le concede su personalidad jurídica.
1962
Se promulga la Ley 15.020 que establece un proceso de Reforma Agraria que incluye las creaciones del Consejo Superior de Fomento Agropecuario, el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y la Corporación de la Reforma Agraria (CORA).
1964
Se funda el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). Gracias al decreto N° 1.093, emitido ese mismo año, se le concedió la personalidad jurídica.
1967
Se promulga la Ley 16.640 de Reforma Agraria, que además de establecer los mecanismos de expropiación e indemnización, se crean formalmente la Oficina de Planificación Agraria (ODEPA) y el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).
1967
Se promulga la Ley 16.625 sobre sindicalización campesina, que regulaba y reglamentaba la conformación de cooperativas sindicales campesinas, a propósito de la Ley de Reforma Agraria.
1970
Se crea la Corporación de Reforestación, antecedente directo de la Corporación Nacional Forestal (CONAF) y en 1973 se modifican sus estatutos pasando a llamarse Corporación Nacional Forestal (CONAF).
1975
El decreto ley N° 1.172 crea oficialmente la Comisión Nacional de Riego (CNR), establece su consejo de ministros y regula su funcionamiento orgánico e institucional.
1981
Se crea el Fondo de Investigación Agropecuaria, antecedente directo de lo que será más adelante la Fundación para la Innovación Agraria.
1982
Se crea la Fundación de Comunicaciones del Agro (FUCOA). En 1996, la institución reforma sus estatutos, pasando a denominarse Fundación de Comunicaciones, Capacitación y Cultura del Agro.
1984
La ley 18.362 crea el Sistema Nacional de Áreas Silvestres Protegidas del Estado (SNASPE), que corresponde a aquellos ambientes naturales, terrestres o acuáticos que el Estado protege y maneja para lograr su conservación.
1985
Se promulga la Ley 18.450 de Fomento de la Inversión Privada en Obras de Riego y Drenaje.
1986
Se aprueban los estatutos y la denominación del Centro de Información de Recursos Naturales (CIREN), entidad heredera del antiguo IREN.
1986
Se funda la Comercializadora de Trigo S.A., de propiedad mayoritaria de CORFO.
1992
La ley 19.147 crea la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) como un servicio público centralizado, dependiente del Presidente de la República a través del Ministerio de Agricultura.
1996
El decreto 1.116 oficializa la modificación de los estatutos del Fondo de Investigación Agropecuarias, pasando a llamarse Fundación para la Innovación Agraria (FIA).
2000
El Consejo de CORFO en sesión 316 del 16 de junio acuerda crear el Comité de Seguro Agrícola (COMSA) y en la resolución 139 del 24 de julio aprueba el otorgamiento de subsidio a las primas de seguro agrícola. En el 2014, tras una renovación de su reglamento, cambia de nombre y se le conoce actualmente como “Agroseguros”.
2005
El decreto 83 creó la comisión asesora del Presidente de la República denominada Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA) y en 2011 pasa a depender de Ministerio de Agricultura.
2008
Se promulga la ley 20.283 sobre recuperación del bosque nativo y fomento forestal. Gracias a esta, se busca asegurar la sustentabilidad forestal y la política ambiental.